焼肉、石焼きビビンバとチヂミが美味しい 北海道の鶴が居る鶴居村の焼肉「さるるん」
大地と風と牛が作った生乳の“無垢なチーズ”。コンテストで受賞した間違いない旨さの「鶴居チーズ」そして
阿寒連峰の麓・釧路湿原がもたらすミネラルたっぷりの地下水で育てられた「阿寒ポーク」を使った料理の数々。
焼肉だけではない自慢の料理を是非どうぞ！
「さるるん」3つの“こだわり”
焼肉店だからって油まみれじゃない！きれいな店内
どうしても焼肉店だとペタペタッと油が跳ねますが、当店はトイレまでキレイです！
お財布に優しい。人に優しい。美味しい料理
お料理の美味しさは五感があってこそ！優しい気持ちは、美味しさの基本です。
気持ち良く「いらっしゃいませ」！
喜んでいただきたい！鶴居の人たちへ恩返し・何か役に立ちたい！
鶴居に来てから地域の方々に助けていただき、ここまできた。良い街、良い人、良い環境。お客様にも自分の感謝を還元！
「焼肉」そしておススメは「石焼き」と「チヂミ」。だけど、だけじゃない‼
鶴居村のチーズを使った「石焼き」「チヂミ」そして「辛(しん)ラーメン」は“さるるん”イチオシ♪
コクのある味わい。そして柔らかな食感が絶妙なセミハードタイプのナチュラルチーズはアツアツ料理に塩気がなじんで、より風味が増すので美味しさ倍増！
大自然に囲まれた鶴居の水。鶴居は空気まで美味しい♪
石焼き“ぐつぐつ”メニュー
ビビンバもね♪
やっぱりチヂミ
道東が誇る阿寒ポークを使ったメニュー
♪ 他にもあるよ ♪
あったか うどんメニュー
サイドメニュー
ドリンクなしじゃ語れない‼
そして焼肉‼
「さるるん」に込めた想い
鶴居村は「北海道阿寒郡」。南は阿寒摩周国立公園に、北東は釧路湿原国立公園が隣接している「日本で最も美しい村」連合会に加盟している村です。
「鶴」はアイヌ語で“サルルンカムイ”。
“サルルン”は湿原、“カムイ”は神を意味します。
鶴居村の「鶴」にあやかり音感も良く、語呂も良いと「さるるん」に決めました。
因みに鶴居村でよくみかける「ふくろう」はアイヌ語で”コタンコロカムイ”、「熊」は“キンカムイ”と言います。
神様の使いなんですね………
鶴居の人たちには感謝しかありません。いつも程よい距離で助けてくれる。地域の人たちのお役に立ちたい、と自分の出来ることは進んでやる！と決めています。
その分も、お店に来てくれる人たちにも感謝を込めてお迎えいたします。鶴居が人々に愛されるように。。。